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飲食必奠基於文化之上


  潮江燕秉持南僑餐飲的堅持─飲食必奠基於文化之上。為呈現最純正的潮州風味,潮江燕在裝潢上也煞費苦心,餐廳內隨處可見象徵英姿煥發的視覺元素「馬」,潮江燕更訂作以又稱「英雄花」的潮州市市花「木棉」為主的地毯、並使用潮州瓷器著稱的青花瓷食器等等,餐廳內處處可見巧思。同時潮州菜與潮州功夫茶更互為表裡,餐廳中可見兩座潮州功夫茶牆錯落有致地展現各式茶具之丰姿,用餐賓客更能欣賞功夫茶的泡茶儀式,並享用道地鐵觀音。
潮江燕由早上中午11:00∼14:30 晚上17:30∼22:00(最後點餐時為21:00)
滿足賓客飲食、文化並陳的味覺饗宴。